海底捞向未成年销售3瓶啤酒被罚5000，海底捞上半年净利预增近30倍，或创上市后新高

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天眼查App显示，近日，上海捞派餐饮管理有限公司申长路分公司因向未成年人销售啤酒，违反未成年人保护法，被上海市闵行区市场监督管理局罚款5000元、没收违法所得39元。

处罚事由显示，2022年9月，当事人在其经营场所接待有着校服的消费者，经当事人辨认，确认为未成年人。后当事人应一位未成年消费者要求，增加了啤酒订单。因在该桌用餐的消费者为共餐制，且包含未成年消费者，认定当事人向未成年人销售啤酒3瓶。

海底捞于7月30日晚间发布盈利预喜公告，对比2022年上半年的持续经营业务收入152亿元，预计2023上半年公司持续经营业务实现收入不低于188亿元，同比增长不低于23.7%；相较于2022年上半年的持续经营业务净利润约7200万元，预计2023年上半年公司持续经营业务净利润不低于22亿元，同比增长不低于2955.56%。

这是海底捞自上市以来取得最好的中报净利润。2018年至2022年的中报，海底捞分别实现净利润（包含特海国际业务）为6.46亿元、9.11亿元、-9.65亿元、9453万元、-2.67亿元。2022年上半年，因为大量关店产生长期资产处置损失合计为3.08亿元。而今年上半年，海底捞“硬骨头”计划下部分先前关停门店重开后，餐厅数目同比增加。

民生证券7月31日研报指出，海底捞(6862.HK)日前发布23H1正面盈利预告，主要是23H1无疫情扰动情况下餐厅客流量增加经营表现好转、硬骨头计划下部分先前关停门店重开导致餐厅数量同比增加所致。利润增加主要归因于翻台率提升、内部管理及营运改善、餐厅经营效率提升。从门店数量增长及22H1业绩表现来看，海底捞已停止往年所应用的高速扩店模式，23年上半年仍处门店优化进程中，且门店优化效果显著。聚焦公司后续发展，认为海底捞在现有管理及营运体系完善、餐厅经营效率得到提升稳固后将重启门店扩张，因为海底捞在各省门店数仍有扩展空间。“啄木鸟计划”和“硬骨头计划”带动公司门店经营状况优化，叠加疫情好转及公司积极控制租金和运营成本举措，公司23年全年业绩表现有望向好。建议短期内关注公司经营数据企稳回升，中长期看门店重启扩张带来的成长空间。公司组织力/供应链壁垒深厚，内部改革推进，叠加疫后复苏线下客流修复，堂食场景打开，有望逐步回归经营稳态，推动业绩高弹性修复。维持“推荐”评级。

本文源自：热点快报

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